Neyzen Aziz Dede est né à Üsküdar en 1840. Il était jeune lorsqu’il est allé en Egypte et a pris des leçons de musique dans le Mevlevîhane du Caire. Il est mort en 1905. Ses travaux, et notamment les pièces instrumentales sont les chefs-d'œuvres musicaux. De son oeuvre entiere, nous possédons actuellement un peşrev et six saz semai .